花椰菜肉末粥

花椰菜肉末粥是一道以花椰菜、肉、大米等為主要食材製作的粥。

食材

主料

花椰菜200g

肉100g

大米120g

配料 蔥白適量

鹽適量

香油適量

胡椒粉適量

黃酒適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間半小時-1小時

花椰菜肉末粥做法

米提前浸泡半小時。

肉剁成末，加黃酒、胡椒粉略醃製。

乾鍋中下蔥白肉末爆香。

水燒開，加入大米，煮開後轉小火。

花椰菜洗淨切小塊。

粥煮略黏稠後加入肉末。

加入花椰菜，煮開即可。

加些鹽，淋些香油，撒胡椒粉。

注意事項

花椰菜不用煮太久。