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團餐食譜1234
·熗炒大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒...燜土豆 /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒燒茄子· 雪菜燒雷筍 /049地三鮮 /050剁椒皮蛋燒土豆...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
兒童青少年營養食譜8000例
節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯... 燒藕丸|蒜蓉炒菜花 豆腐乾炒蒜薹|蝦皮碎菜包 全麥吐司色拉...
基本信息 內容簡介 目錄 -
精選簡易省錢菜1688例
荷蘭豆香菇燒花椰菜素炒香菇花椰菜蘿蔔炒花椰菜素熘花椰菜珊瑚花椰菜素燒...蘿蔔辣豆腐蔥香豆腐香菜豆腐碎酸辣湯天府豆花花椰菜燒豆角香菇炒豆芽雙椒炒銀芽...回鍋肉家常冬瓜蝦米冬瓜杭椒冬瓜臊子冬瓜大棗蒸南瓜椒燒南瓜南瓜蝦皮湯薑汁南瓜...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
精選下飯菜500例
甜豆炒百合◆冰糖百合◆珊瑚花椰菜◆素燒花椰菜◆紅油蓮子◆椒絲扁豆◆清炒...◆香菇油菜◆滑子菇小白菜◆香菇燒白菜◆板栗香菇◆香菇燒花椰菜◆牛肝菌扒...◆豌豆炒肉◆大蔥炒肉絲◆花椰菜炒肉片◆腐竹燒肉◆水晶皮凍◆糖醋裡脊◆百葉結...
內容簡介 圖書目錄 -
純正西餐
牛肉紅酒燴牛肉酸花椰菜燴牛肉法式煲牛肉荷蘭燉牛肉匈牙利燒牛柳西班牙燒牛柳牛肉卷白燴小牛肉牛肉白菜包烤雙肉餅...蘑菇燜雞塊紅酒燴雞素菜燴雞番茄燴雞塊奶油燴雞塊...
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百姓家常菜500例
泡菜木耳熗包菜陳醋娃娃菜蒜蓉冬粉蒸娃娃菜素燒花椰菜雞腿菇炒黃花菜拌海帶絲...雞糊辣子雞筍乾燒雞羅漢筍燒雞塊風味跳跳雞餌塊小煎雞南瓜炒仔雞農夫甜水雞...農家燒冬瓜蝦味魚子醬燒冬瓜大棗蒸南瓜豆豉燜苦瓜辣拌土豆絲酸辣土豆絲檸檬...
內容簡介 圖書目錄 -
左宗棠雞
麵糊的酥脆口感，也不用花椰菜墊底。 [5]1973年，彭長貴赴美國開辦彭...煮到黏稠；• 10.倒進炸好的雞塊，快速翻炒均勻即可 。• 小貼士 左宗棠雞 1.生粉若過早放入雞肉中，會不夠乾爽，炸出來的雞塊不夠酥。2.油溫...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 食用功效 -
左公雞
的酥脆口感，也不用花椰菜墊底。 [5]1973年，彭長貴赴美國開辦彭園...；• 10.倒進炸好的雞塊，快速翻炒均勻即可 [8]。• 小貼士 左宗棠雞 1.生粉若過早放入雞肉中，會不夠乾爽，炸出來的雞塊不夠酥。2.油溫可...
菜品歷史 製作方法 菜品特色 食用功效 -
舌尖上的四季菜：春的菜
牛腩豌豆炒牛肉粒韭菜蝦皮炒雞蛋家常木須肉家常燒雞塊美味...香菇雞塊清炒金針菇金針菇炒羊肉卷琥珀雞片土豆海帶燒肉...木耳炒肉茄子燒牛肉家常孜然三丁春筍白拌雞蔥爆羊肉田螺...
內容簡介 圖書目錄 -
咖喱
用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法
