花技酢味

花技酢味是日常生活中的一種小吃，主要食材是花枝。

花技酢味

花枝100公克。小黃瓜2條、姜絲及若(濕)海苔少許。三杯酢1大匙。

製作

1、花枝燙熟，入冷水中冷卻後，切成一片片波浪狀。
2、若海苔、薑絲泡冷水後瀝乾，備用。
3、小黃瓜氽燙、冷卻後，切圓片置於盤中，擺上作法1、2再淋上三杯酢即可。