酒莊 澳洲芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒
酒莊:芭翠提酒莊G.Patrirri&Co.Pty.Ltd
葡萄酒種類:純黑葡萄汁
產地:澳大利亞麥克拉倫谷
葡萄面積:80公頃
產量:100,000瓶
土壤:石灰石沙石
樹齡:30年
葡萄品種:西拉、歌海娜，100%葡萄汁
酒精度:0.03%vol
瓶裝容量:750ml
每箱瓶數:12PCS
產品描述:顏色:此款汽酒呈紫紅色
氣味:清新芬芳
口感:口感適中,水果香濃郁
食物搭配:配餐廣泛
最佳飲用溫度:5度--9度
芭翠提的釀造工藝
歷史 芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒誕生於1977年，至今已有30多年的歷史。
芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒不含酒精成分，是百分之百純天然葡萄汁和果汁。
葡萄汁生產中使用的全部是產自麥克拉倫谷的優質葡萄。葡萄汁的製造過程十分獨特，新鮮的優質葡萄在莊園中採摘後就直接榨汁，並以0℃冷藏以避免其發酵。葡萄汁在酒廠接受90秒65℃的巴式滅菌法消毒後，隨即冷卻至零下3℃冷藏3天，以控制其發酵程度並將酒精含有量降至最低。最後再用獨有的工藝去除多餘的酒精，並完整的保留了氣泡酒的口感與特色。接下來的新酒裝瓶工藝也很特別。所有酒瓶都要在72℃高溫下接受20分鐘的滅菌，並在消毒通道中進行一小時的再次消毒，然後才將葡萄汁過濾裝瓶。整個過程嚴格遵循自然環保的準則，沒有添加水﹑糖精﹑人工色素、防腐劑和香料。另外，芭翠提使用了香檳酒的全部外包裝：酒塞和金箔。芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒酒瓶的包裝與時尚簡約的酒標風格渾然一體，相得益彰，充分展示了產品的高品質和時代感。如此一來，芭翠提因酒精含量低於澳大利亞和中國酒類相關標準，在酒標上不能標註“wine”酒類字樣。她是伊斯蘭教合法食物，獲得南澳大利亞伊斯蘭教認可。專家研究表明：無醇氣泡酒，去除了對人體有害的酒精，保留了葡萄酒的所有有益成分，包括焦兒茶酸、單寧等。芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒為葡萄酒愛好者增添了一份曼妙而健康的享受。
酒莊歷史
芭翠提家族酒莊PatrittiWines創建於1925年，位於澳大利亞最早的葡萄種植地區之一—南澳麥克拉倫谷McLarenVale。1925年，酒莊創始人喬凡尼·芭翠提GiovanniPatritti從義大利來到南澳時，這裡還是啤酒的天堂。於是他做出決定開創自己的釀酒事業。開初，他一人打理葡萄園。後來，通過墨爾本Melboume的顧客介紹，他邂逅了年輕的義大利女孩喬凡娜Giovanna。1938年二人結婚，並開始共同經營葡萄園。喬凡尼夫婦勤勤懇懇，從一開始僅有1公頃葡萄田發展到擁有自己的葡萄園和釀酒廠，並在各種評選活動中贏得了諸多榮譽和人們的尊敬。現在，釀酒廠和葡萄園由喬凡尼夫婦的四個孩子繼續經營。秉承著義大利人的堅韌性格和唯美追求，他們繼續著家族的榮譽與驕傲。
產區地理環境：與澳大利亞的其他省份相比，南澳大利亞州的面積不算大，但它的葡萄酒產量卻占了全澳大利亞葡萄酒總產量的一半以上。南澳不僅有為數眾多的大小酒莊，著名的葡萄酒學院，還有澳州乃至世界上至今仍存活的最古老的葡萄藤。麥克拉倫谷距南澳首府阿德萊德市AdelaideCity僅一小時車程，瀕臨延綿廣闊的大澳大利亞海灣，整個地區山巒起伏，溪流交錯，風景秀麗。它與阿德萊德山AdelaideHills、巴羅薩BarossaValley等產區一起，同支撐起了澳大利亞乃至世界頂尖葡萄酒產區的美譽。由於受海風和高海拔的影響，麥克拉倫谷夏季的天氣比較涼爽，葡萄能較好地積累風味和保持良好的酸度，日間充足的光照又使葡萄可以達到充分成熟。區域內多變的地形和多樣的土壤成分造就了不少小環境，使得所出產的葡萄和葡萄酒風格較為多樣化。另外，在山海交接的高地上還生長著無數的杏樹與橄欖樹。正是基於這些天賜恩寵般的優越條件，才造就了芭翠提系列無醇氣泡酒卓爾不凡的優秀品質。難怪曾經有個品酒師說，他從麥克拉倫谷產的酒中嗅到海與水果的味道！芭翠提純黑葡萄汁無醇起泡酒。
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