芥蘭蝦仁球

芥蘭蝦仁球是以芥蘭、蝦為主料，紅辣椒「不辣的那種 」、生薑絲為輔料的菜品。

做法

1.把原材料備好'蝦仁切花刀'從背上切過去'切些辣椒'薑絲	芥蘭蝦仁球
2.鍋燒熱'倒油'六分熱放入薑絲'小炒一下'倒入蝦仁快速翻炒'炒到顏色變紅八分熟'盛出備用	芥蘭蝦仁球
3.洗好鍋後'鍋熱'放油（油多點）八分熱'倒入辣椒''緊更著倒入芥蘭爆炒'放點鹽巴'一點點糖'把蝦仁倒入翻炒一下'放點雞精'翻一下起鍋	芥蘭蝦仁球
4.大功告成	芥蘭蝦仁球

小貼士

1.注意蝦仁快炒'不然就老了'炒芥蘭時候有多點'鍋一定要熱