芥菜豆腐湯

主要工藝：其他 主要食材：其他 芥菜

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：一小時
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：其他
主要食材：其他

食材明細

芥菜
豆腐
海魚
薑絲

做法

1.豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用，海魚洗乾淨之後用少許鹽、十三香醃待用。
2.燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉煎另一面，差不多的時候把薑絲放入，煎片刻之後倒入適量開水大火煮沸約半小時轉中火約十分鐘。
3.將芥菜放入大火煮，待芥菜煮軟之後再將豆腐加入一起煮沸，只需再煮片刻即可調入少許鹽、胡椒粉熄火。