芥油木耳拌青筍

芥末油 蒜末 麻油做法1、青筍絲清洗後用加了鹽的開水焯過、過涼、控水（不要焯過了）；2、木耳洗淨切絲，也用開水焯過、過涼、控水；3、大蒜切碎，小米椒切碎，加其它調料調勻，與木瓜、青筍絲混合拌勻即可。

材料

青筍絲一盒 水發木耳 小米椒 芥末油 蒜末 鹽 生抽或海鮮醬油 白糖 香醋 麻油

做法

1、青筍絲清洗後用加了鹽的開水焯過、過涼、控水（不要焯過了）；
2、木耳洗淨切絲，也用開水焯過、過涼、控水；
3、大蒜切碎，小米椒切碎，加其它調料調勻，與木瓜、青筍絲混合拌勻即可。