芥汁煎豬扒

芥汁煎豬扒是一道美食，主料是厚身豬扒，輔料是醃料：、百里香、鹽、黑胡椒、檸檬汁或檸檬椒鹽、汁：、第戎芥末醬(Dijon mustard)或英式黃芥末醬(English mustard)、有籽芥末醬(Wholegrain mustard)、蒜頭（切碎）、紅蔥頭（切碎）、雞湯、奶油。普通難度，約10-30分鐘可以完成。

做法：

1.先將豬扒兩面拍打鬆軟。用醃料醃10分鐘。	芥汁煎豬扒
2.熱鍋下一點油，放入豬扒煎至兩面金黃。起鍋用錫紙蓋住保溫，備用。	芥汁煎豬扒
3.用原鍋爆香蒜蓉和紅蔥頭，倒入雞湯及兩種芥末醬煮至湯汁收半。最厚加入奶油，煮開即可。喜歡的可以加入一小杯白酒。完成，配白飯蔬菜。Enjoy.	芥汁煎豬扒