芥末魷魚圈

芥末魷魚圈是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜。

所需食材

主料

300g魷魚

配料

適量醬油

適量芥末

製作方法

1 將新鮮魷魚洗淨，剝掉皮

2切成大小勻稱的魷魚圈

3放入煮開的水裡焯水，不宜太久。

4焯好的魷魚裝盤，準備好醬油和芥末，開吃。

小貼士

魷魚下水焯，不宜太久，才不會太老

食用須知

魷魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。