芥末炸魚片飯

【材料】蒜頭 【做法】 1.鯛魚片切成小片狀；蒜頭、辣椒切成片狀；青蔥切段，備用。

【材　料】蒜頭 3粒 鯛魚片 1片 蔥 1支 辣椒 1/2條
【調 味 料】七味粉 少許美奶滋 20公克 鹽 少許 白鬍椒粉 少許 日式芥末醬 3公克
【做　法】
1.鯛魚片切成小片狀；蒜頭、辣椒切成片狀；青蔥切段，備用。
2.將作法1的鯛魚沾上炸粉的麵粉，放入油溫190℃的油鍋中炸成金黃色備用。
3.取一個容器加入所有的調味料攪拌均勻備用。
4.將作法2炸好的鯛魚放入在盤中，淋上作法3的淋醬，搭配白飯與配菜即可。