芝麻椒鹽酥

芝麻椒鹽酥是一款口碑很好美味食譜，主要原料是麵粉、餅乾、白芝麻、鹽等，此美食製作簡單、精緻，所選原料的營養豐富，口感獨特鮮香味絕、奇香撲鼻，老少皆宜。

油皮：

原料：
麵粉130G、油35G、水70G、餅乾、白芝麻、鹽、花椒粉。油皮做法：
麵粉130G、油35G、水70G。揉好成團即可，餳放一段時間。

餡兒

做法：
1、處理好的餅乾壓碎。
2、炒熟小把白芝麻，放入餅乾碎中一同壓碎。
3、分別加入鹽少許，花椒粉少許，倒入適量的色拉油或者其他植物油，到能捏成團的程度。

椒鹽酥

做法：
1、油皮和油酥各分成12等份。
2、一份油皮包入油酥，收口朝下，擀壓牛舌片。
3、捲起來，收口向下90度換個方向再次擀壓牛舌片。
4、捲起，壓平。
5、包入餡兒，捏緊收口。整形成圓形。
6、刷蛋水液，撒芝麻，稍微用手壓實。175度第二層烤20分鐘。