食材明細
主料: 鮮蘑菇適量
配料: 芝士適量 麵包糠(乾碎麵包)適量
輔料: 鹽適量 黑椒粉適量
製作步驟
1.準備食材:麵包糠,芝士,鮮蘑菇。
2.將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂
3.平底鍋放油燒熱,將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。
4.在煎好的蘑菇上灑些黑椒粒。
5.將煎好的蘑菇放到烤盤上,並將芝士撕碎放進蘑菇里。
6.放入小烤箱,開到溫度如下:(烤五分鐘)
7.準備麵包糠,(我買的是日本出的,也可以用麵包搓碎曬乾)
8.將烤好的蘑菇從烤箱取出來。
9.把麵包糠灑在芝士上邊,放回烤箱再烤兩分鐘。
10.烤好的芝士蘑菇取出烤箱,擺放盤裡,可以享用了。
小帖士
這款菜譜保持蘑菇的清鮮也有芝士的奶香,加上烤過的麵包糠,吃到嘴裡,軟香脆口,很有特色。不過,要趁熱吃。切記切記!