芝士火腿焗土豆泥

第一個步驟：土豆洗乾淨，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻後，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。 第二個步驟：黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鍾，使其熔化。 第三個步驟：烤到第15分鐘的時候，先停一下，拿出來，撒上羅勒，然後再繼續烤5分鐘。

材料:

原料：土豆1個，火腿2片（培根也可以），馬蘇里拉乳酪40克，黃油20克，鹽或椒鹽，黑胡椒粉適量（這個根據個人喜歡的品味來加的啦，還可以加一點點孜然粉喔），羅勒1小茶匙

做法:

第一個步驟：土豆洗乾淨，放入蒸鍋蒸20分鐘，稍冷卻後，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆還碾成泥狀。第二個步驟：黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鍾，使其熔化。在碾好的土豆泥中調入鹽或椒鹽，黑胡椒粉、黃油，攪拌均勻（一定要勻喔）。乳酪、火腿切碎，將乳酪鋪在土豆泥上，再鋪上一層火腿碎，放入烤箱中層烤架，200度烤20分鐘即可。第三個步驟：烤到第15分鐘的時候，先停一下，拿出來，撒上羅勒，然後再繼續烤5分鐘。