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炒芙蓉蟹黃
陳夫人蟹黃是一道集美味、營養於一身的菜餚。該菜含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。講述了...
製作材料 製作過程 營養價值 適用人群 注意事項 -
芙蓉魚
色潔白如出水芙蓉，質滑嫩，味鮮美，圍以香菇托製成的荷花，形意相呼，口味鮮香，很富食趣。
簡述 雙味芙蓉魚 芙蓉魚片 -
馬芙蓉
馬芙蓉，醫學博士，教授、主任醫師，博士生導師。現任北京大學第三醫院耳鼻喉科主任。北京市海淀區政協委員。芙蓉愛耳基金創始人及理事長。
研究方向 教育經歷 工作經歷 科研成果 學術兼職 -
芙蓉套蟹
“芙蓉套蟹”以蟹肉主料，以豬肉、雞脯肉、魚茸、火腿、香菇、冬筍、蝦仁等作配料，以蟹殼作模具，連蒸三次。成菜形似芙蓉，故名。此菜宜趁熱食用，“一熱三鮮”是...
製作材料 製作工藝 製作提示 食譜營養 食物相剋 -
芙蓉海四寶
主料：雞蛋75克海參(水浸)25克蝦仁25克鮑魚20克蟹黃10克滑子菇50克草菇15克油菜心50克 \n\n輔料：香菜10克 \n\n調料：澱粉(豌豆)...
製作材料 菜品口感 烹飪方法 營養分析 食物相剋 -
芙蓉鯉鯽
芙蓉鯉鯽是湖南省水產科學研究所和湖南鱖魚原種場運用鯉魚品種雜交、系統選育的新型雜交品種。其體色灰黃，體形側扁，背部較普通鯽高且厚，全身鱗片緊密，體長為體...
選育過程 形態特徵 生長優勢 抗性頑強 養殖技術 -
芙蓉花椰菜
均勻。 芙蓉花椰菜 4. 熱鍋熱油，倒入蛋白快速攪拌，凝固後馬上出鍋，倒在花菜中間。 芙蓉花椰菜 5. 蛋黃跟蛋白同樣的手法凝固後快速出鍋倒在蛋白上面。 芙蓉花椰菜 6. 成品圖欣賞 芙蓉花椰菜 7. 成品圖欣賞...
用料 做法 -
百合麗蓮芙蓉
百合麗蓮在國家級婦科名老中醫的指導下，從“治未病”的防病養生思想角度出發，根據“藥食同源、寓醫於食”的養生保健理論，選用符合國家衛生部規定的“既是食品，...
百合麗蓮芙蓉 -
芙蓉雜燴
芙蓉雜燴，半湯菜，鹹鮮味型。特點：原料多樣，色形美觀，湯菜合一，香鮮醇濃。烹製法：蒸。此菜因成菜時再蓋以芙蓉蛋，故名。 菜系及功能:孕婦菜譜 芙蓉雜燴原...
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荷花芙蓉豆腐
荷花芙蓉豆腐，屬於江西菜系，主要原料是豆腐，口味是鮮，工藝是蒸，難度屬於中級。
所含營養素 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食用方法
