芙蓉牛肉湯

芙蓉牛肉湯是一款美味食譜，主要原料有牛肉糜、雞蛋、家樂牛肉濃湯口味濃湯寶1塊，輔以水澱粉和香菜。這道菜富含富含微量元素和植物蛋白。

原料

三碗水
牛肉糜100g
雞蛋一個
家樂牛肉濃湯口味濃湯寶1塊

輔料

水澱粉適量，香菜10g

做法

1.鱖魚蒸熟後去骨，鮮筍和香菇切成細絲。
2.鍋中加入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂濃滑魚湯口味濃湯寶，略煮滾後打入水澱粉，並加入鱖魚、筍、香菇、薑絲和醋。
3.待湯再次煮沸後撒上香菜即可。

小貼士

選香菇的時候要挑選肉厚、根壯，聞起來有很濃味道、沒有霉味的香菇。