芋香田樂

芋香田樂是一道美味的菜譜，主要材料：　小芋頭3顆，��90公克，香菇2朵，味噌醬、15公克，味噌40公克，水20�，酒25�，味�15�，味噌醬2顆。

材料

小芋頭3顆，��90公克，香菇2朵，味噌醬、15公克，味噌40公克，水20�，酒25�，味�15�，味噌醬2顆

做法

1.將小芋頭去皮，放入蒸籠蒸熟備用。
2.��放入滾水中汆燙2分鐘撈起備用；香菇放入滾水中汆燙1分鐘撈起備用。
3.將味噌醬的材料A用小火攪拌均勻後，加入蛋黃拌勻。
4.將芋頭、��、香菇擺入盤中，淋上作法3的味噌醬適量，放入烤箱以200℃烤至食材表面上色即可。