芋艿青菜糊

用料

材料
用量
芋艿5(按實際用量)
青菜

做法

1. 新鮮芋艿洗乾淨,放到蒸鍋里(帶水)煮熟,達到可以擠壓即可
芋艿青菜糊 芋艿青菜糊
2. 煮熟之後撈起來,剝去外面的毛衣(皮)
芋艿青菜糊 芋艿青菜糊
3. 準備青菜,洗乾淨切碎(帶條狀),圖供參考
芋艿青菜糊 芋艿青菜糊
4. 熟油鍋,先把青菜翻炒至6分熟(不能太熟,後面要放清水)
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5. 最後放入芋艿,然後壓碎,煮片刻即可出鍋。
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