艷麗長茄子

艷麗長茄子

是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色。茄子是一種典型的蔬菜,根據品種的不同,用法多樣。根據營養專家黎黍勻分析,茄子的預防疾病指數為26.29,生命力指數為9.7142,證明對疾病的康復具有相當高的價值,而對生命力的提高屬於有效範圍。

形態特性

紫黑色的長茄,果長約40cm,耐熱耐濕性強。不易變曲,光澤度好,果實內種子少,品質極優。草姿立性,草勢強,早熟,連續著果力強,產量超群。

適應性廣,品質優良,著果力強,產量超群

栽培要點:最適於露地早熟栽培,也可用於保護地早熟栽培。

生長環境

溫度

茄喜高溫,種子發芽適溫為25攝氏度-30攝氏度,幼苗期發育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度,夜間15攝氏度-20攝氏度,15攝氏度以下生長緩慢,並引起落花。低於10攝氏度時新陳代謝失調。

光照

茄對光照時間強度要求都較高。在日照長、強度高的條件下,茄子生育旺盛,花芽質量好,果實產量高,著色佳。

水分

茄形成以前需水量少,茄子迅速生長以後需要水多一些,對茄收穫前後需水量最大,要充分滿足水分需要。茄子喜水又怕水,土壤潮濕通氣不良時,易引起漚根,空氣濕度大容易發生病害。

土壤

適於在富含有機質、保水保肥能力強的土壤中栽培。茄子對氮肥的要求較高,缺氮時延遲花芽分化,花數明顯減少,尤其在開花盛期,如果氮不足,短柱花變多,植株發育也不好。在氮肥水平低的條件下,磷肥效果不太顯著,後期對鉀的吸收急劇增加

分布範圍

原產亞洲熱帶,在全世界都有分布,以亞洲栽培最多,占世界總產量74%左右;歐洲次之,占14%左右。中國各地均有栽培,為夏季主要蔬菜之一。

主要價值

長茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;
具有清熱止血,消腫止痛的功效;
用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等症。
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營養分析

1. 保護心血管、抗壞血病:長茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,長茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;
2. 防治胃癌:長茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,長茄子還有清退癌熱的作用;
3. 抗衰老:長茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃長茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
4. 李時珍在《本草綱目》中所說:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”

適合人群

一般人群均可食用
1. 可清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人尤為適宜;
2. 脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃;體弱、便溏者不宜多食;手術前吃長茄子,麻醉劑可能無法被正常地分解,會拖延病人甦醒時間,影響病人康復速度。

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