【菜名】色香味俱全【所屬菜系】浙江菜【特點】色彩鮮艷,增加人的食慾 【原料】豬肉脊肉150克、鮮辣椒50克、青豆50克、香菇50克 【製作過程】1.裡脊肉切丁﹐加料酒﹑蔥姜﹑胡椒粉﹑味素入味﹐下8 成熱油中滑熟撈出 2.鍋留底油﹐下辣椒塊煸炒出辣味﹐下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可﹒
