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茶[中國傳統飲品]
起源淺考飲茶起源茶[中國傳統飲品]中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶
起源淺考飲茶起源 茶[中國傳統飲品] 中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
釀皮子
的釀皮子就作好了。看那色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人...水洗，沒有麵筋。特點色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，青黃紅白色澤鮮亮誘人。入口...必吃。推車挑擔，串戶叫賣的，為數亦不少。釀皮子價廉物美，色澤誘人、其味...
製作工藝 其它特色 種類 傳說 詳細製作 -
蘑菇
色澤。幼小與老熟時它們的顏色可以不同，周邊有全緣而整齊的，也有呈波浪狀...呈現各種不同色澤。皮層下面便是菌肉，一般由長型的絲狀菌絲組成，有的則由膨大...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
戴布雷
迷人的色澤以及更加豐富的單寧。白葡萄酒與紅葡萄不同，經過破碎後的葡萄會...變得更加穩定誘人，與此同時，橡木桶獨特的芳香也增添了葡萄酒香氣的複雜度...深濃的酒液散發著複雜濃郁的花香，清亮紅寶石色澤，鼻息非常優雅引人，玫瑰...
酒莊歷史 葡萄園選址 葡萄園的管理 葡萄的收穫 葡萄的挑選 -
茶具選配
越瓷茶具為上品。而唐代的皮日休和陸龜蒙則從茶具欣賞的角度提出了茶具以色澤...研碎經"點注"後，茶湯色澤已近"白色"了。這樣，唐時推崇的青色茶碗也就無法襯托出"白"的色澤。而此時作為飲茶的碗已改為盞，這樣對盞色的要求也就...
因茶制宜 因地制宜 茶具特色 要求 茶藝器具的名稱及用途 -
DEBRAY
更加迷人的色澤以及更加豐富的單寧。白葡萄酒與紅葡萄不同，經過破碎後的葡萄...變得更加柔和醇厚，顏色變得更加穩定誘人，與此同時，橡木桶獨特的芳香也增添了...濃郁的花香，清亮紅寶石色澤，鼻息非常優雅引人，玫瑰與紫羅蘭的香氣還帶有...
葡萄品牌 DEBRAY的葡萄園歷史 葡萄園選址 葡萄園的管理 葡萄的收穫 -
中國十大名茶
茶芽13.6~15萬個。外形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲...有點像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮...稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。廬山雲霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧...
簡介 名茶排名 西湖龍井 洞庭碧螺春 黃山毛峰 -
發色劑
的色澤，這種化學成分就稱為發色劑。通常用於火腿、臘腸製作中，在疏菜醃製時...的化學物質與食品中的某些成分作用而使製品呈現良好的色澤，這些化學物質稱為發色...，而使肌紅蛋白色澤變褐。發色劑硝酸鹽在亞硝酸菌的作用下還原成亞硝酸鹽...
基本概況 性質介紹 發色原理 發色劑的安全使用 套用情況 -
醃製料
自然的燒烤色澤，清雅的孜然香氣與濃濃的燒烤香誘人食慾；產品以鹹、鮮、香...熟後，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤... 口味正宗的紐奧良風味：甜/辣/香。烤出的產品外觀十分誘人，表面富有...
簡要介紹 適用範圍 使用方法 烤制方法 烹飪相關
