圖書信息
•書名：舌尖上的中國：文化名家說名吃
•出版時間：2006-08-01
•版次：1
•頁數：309
•裝幀：平裝
•開本：16開
內容簡介
名人與名吃總有不解之緣，在《舌尖上的中國：文化名家說名吃》里，我們有幸領略文化名家筆下的名吃滋味。跟隨著梁實秋、周作人、豐子愷、冰心、葉聖陶、汪曾祺的筆觸，我們的目光在字裡行間遊走，開始了想像中的美食之旅。一碗湯里喝盡一個時代的味道，一隻枇杷也許是一個永遠不再來的夏日，那一段年華，那一個季節，那一處地點，那一方風俗，那一個故事，逐漸充實圓滿，許多文化名家關於各地名吃的回憶疊加輝映，就有了《舌尖上的中國》這樣一本充滿滋味的書。這些紙上的名吃，有著強大的人文氣息，淡雅，精緻，它不僅僅是對味覺的文字回憶。讀後最大的收穫將不僅是“目食”那么多的人間美味，而是從這些文章中體驗對生活的熱愛和珍視。
圖書目錄
•爆肚兒
•談白菜
•開封灌湯包子
•蓴菜
•春餅
•船菜
•天下第一的豆腐
•豆腐
•豆腐
•豆腐
•八公山豆腐
•關於豆腐
•豆腐
•豆汁兒
•豆汁兒
•梧州豆漿
