臭香魚蒸茄瓜

主料：臭香魚、茄瓜。 1. 特點臭香結合，口味獨特。

食材

主料：臭香魚、茄瓜。
調料：鹽、雞精、料酒、菜油、薑片。

製作方法

1. 臭香魚洗淨；茄瓜整根去皮切長條，入油鍋略炸。
2. 把茄瓜鋪盤底，臭香魚放在茄瓜上，放入鹽、雞精、料酒、薑片、菜油等，上籠蒸10 分鐘即可。
特點臭香結合，口味獨特。