自選壽司

主要食材：豬肉類米飯、紫菜、沙拉醬、蔬菜等。 4、來電沙拉醬（在壽司上放蔬菜的黏著劑），一小碟醬油加辣根，裝盤。 蔬菜方面也可以用其他蔬菜，水果也可以，看個人喜好。

簡介

名稱：自選壽司 製作難度：容易
所需時間：廿分鐘
主要工藝：燒
主要食材：豬肉類

食材明細

米飯、紫菜、沙拉醬、蔬菜等。

製作方法

1、米飯（用的大米和小米做的二米飯）加少許香油，加肉鬆拌一下（可以不加肉鬆）。
2、蓮藕、荷蘭豆用水抄熟，蓮藕切丁，荷蘭豆切絲待用。
3、把飯鋪在紫菜上，最好壓實一些，厚度5-8毫米，寬度方面，留出2厘米左右的空白紫菜就行，可以卷點荷蘭豆或其他蔬菜，我卷了一卷帶荷蘭豆的，其他的只是米飯。
4、來電沙拉醬（在壽司上放蔬菜的黏著劑），一小碟醬油加辣根，裝盤。
5、喜歡什麼，擺什麼在上面，蔬菜多一些會不較好，還可以弄點乳酪，總之平時喜歡什麼準備什麼就是了。
小貼士：
個人覺得壽司裡面有點脆脆的東西比較好，一般用黃瓜，受蓮藕豬肉餃子的啟發，覺得蓮藕配合軟糯的東西口感更好。
蔬菜方面也可以用其他蔬菜，水果也可以，看個人喜好。
有喜歡吃魚籽，也可以在這一步加了魚籽，用陳醋稍微醃了一下，去腥。可以用火腿丁、香腸代替。