自製比薩餅

自製比薩餅製作主要原料有牛肉、火腿、紅黃柿子椒、洋蔥等，是一種廣受歡迎的美食。

主料：自發粉
輔料：牛肉、火腿、紅黃柿子椒、洋蔥
調料：鹽、白糖、胡椒粉、番茄沙司、乳酪、比薩草
烹製方法：
1、將自發粉用水和成麵團，水中加少許糖和鹽，和好後加少許油，揉進面里，揉勻後用保鮮膜包好，發酵半小時左右備用；
2、將柿子椒、洋蔥、牛肉、火腿分別切成丁，番茄沙司中加入比薩草、黑胡椒、白糖、鹽拌勻，和洋蔥一起煸炒製成比薩汁；
3、烤盤上刷一層油，將麵餅放入攤平，澆上比薩汁，撒上乳酪絲、彩椒丁火腿丁、牛肉丁，烤箱預熱至250度，放入烤15分鐘即可。
特點：香滑味醇，營養豐富。
2.主料：麵粉
輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑
做法：
1、將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時；
2、將洋蔥洗淨切成圈，青椒洗淨切成丁，口蘑洗淨切成片；
3、在煎盤上倒少許油，將麵團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用牙籤均勻的在
餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲；
4、將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鐘，再按（烤脆）鍵5分鐘後即可。

美味的比薩餅