1999年，少康酒廠的經營每況愈下。為了改變國有企業產權弊病，讓企業輕裝上陣，當地政府出面主導了少康酒廠的重組。當時少康酒廠由新、老兩個廠區和合資的酒精廠三塊組成，負債率最高時170%以上。 針對少康酒廠的實際，臨潁縣政府採取“資產轉讓，分塊搞活”的方案，由個人出資120萬元重新組建少康酒業有限公司。同時，酒精廠的資產則通過股權抵債權的方式，由另一家公司獨資經營。但這次改制並沒有能夠最終挽救少康酒廠，白酒市場激烈的競爭還是讓它最終走向破產清算。少康走向破產清算只是河南白酒業優勝劣汰大戲中的一幕，從宋河開始，伊川杜康、林河等知名白酒企業相繼走上了拍賣台。
2007年11月22日，河南長城拍賣有限公司受臨潁縣少康酒廠破產清算組委託，公開拍賣少康酒廠國有土地使用權。不少漯河人曾一度和雙匯相提並論的少康酒廠宣告破產。少康酒曾是在河南具有一定的知名度。但隨著白酒市場競爭的加劇，少康酒廠在管理、資金和行銷方面的差距逐漸顯現。
2009年在中共臨潁縣委、縣政府領導的親切關懷和直接支持下，臨潁縣少康酒業有限公司又進行了最徹底的改制工作，由原來的臨潁縣少康酒業有限公司改制並更名為河南中原藍酒業有限公司，新的河南中原藍酒業有限公司先後總共投資5千多萬元，在對產權進行置換的同時不僅對廠容廠貌進行了全新的修繕和改造，還添置了先進的釀酒生產設備和全新現代化的化驗檢測儀器；不僅更新了硬體還引進了先進的生產技術和全新的經營管理理念。
河南中原藍酒業有限公司位於中國休閒食品名城、全國著名的食品生產基地——河南省臨潁縣的鐵西開發區潁青路413號，地處京廣高鐵、京廣鐵路邊和京港澳高速、107國道與329省道的交匯處，鐵路、公路交通十分便利。新的河南中原藍酒業有限公司於2010年9月26日正式舉行的隆重的開業投產典禮儀式，向世人宣告：一直雄據河南白酒前六強的少康酒廠在經歷了鳳凰涅槃，必將展翅高飛。
