歷史沿革
1948年7月，中國革命勝利在即，魯中南行署二專區（沂蒙專區）決定在新泰縣嶅陽鎮建立教乾教師訓練班，為前後方培養有文化、有知識的人才。是紅色政權在山東解放區建立的第一所師範學校。
1948年10月，山東省府和魯中南行署決定在此基礎上成立“沂蒙中學”，以訓練革命幹部，培養國小師資。
1949年，改名為“山東省立沂蒙鄉村師範”。
1950年，遵山東省府指示易稱“山東省立沂水師範學校”
1951年，學校從嶅陽鎮遷至沂水縣城陽。
1997年成為第一批山東省規範化學校，隨後有莒南師範學校、郯城師範學校、臨沂師範學校、山東煤炭師範學校等先後併入。
2007年4月25日，經臨沂市政府研究，山東省政府批准，沂水師範學校和費縣師範學校一起，正式宣布整體併入臨沂師範學院。並校初期兩師範學校仍獨立運行，待關係理順後由臨沂師範學院統一管理。
2007年6月，沂水師範學校正式併入臨沂師範學院，學校正式名稱改為“臨沂師範學院沂水分校”。
2010年1月，臨沂師範學院職業技術學院在沂水分校掛牌；
2010年，學校遷於沂水縣城南岜山南坡，即現址。
2010年12月，臨沂師範學院更名臨沂大學，學校名稱據此改為“臨沂大學沂水分校”，但仍保留沂水師範學校的名稱，為臨沂大學下屬的半獨立學校。
教育資源
固定資產
學校現占地827畝，建設面積12萬平方米，可容納在校生6000名；規劃範圍內荒山1275畝，作為公共綠地，由學校管理，向社會開放。學校辦學條件基本實現現代化，多媒體教室10口、語音教室2口、電子閱覽室1口、校園網路中心、實驗信息中心、學術報告廳、微格教室、電子鋼琴教室、蒙台梭利模擬教室等先進的教育教學設施齊全，建有千兆校園網並與Internet實現互連，微機560餘台、鋼琴47架，辦公室、學生公寓內全部安裝電話並備有寬頻網接口。學校圖書館與沂水縣圖書館實現了共建共享，館藏圖書10萬餘冊。
教師力量
學校師資隊伍結構合理、素質精良。現有教職工253人，其中副教授及以上職稱88人，講師69人；有碩士和在讀碩士72人，在讀博士3人，有外教2人，省特級教師1人，省級優秀教師4人，省級教學能手2人，沂蒙名師2人，市級教學能手26人。學校設黨委，轄8個支部，共有黨員125人。
在校學生
學校現有教學班65個，在校生3500餘人。另設附屬國小和幼稚園各一處，占地面積14畝，共有教學班28個，在校生1300餘人。
院系設定
商貿系
招收高中起點的三年制普通專科，有美術教育、工商管理、國際經濟與貿易、市場行銷等專業；
教育系
招收國中起點的五年制專科，有國小教育、學前教育等專業。
前景發展
高職高專專業設定
根據我國經濟建設和社會發展的要求，適應生產、建設、管理、服務第一線崗位的需要為原則，從本校高職高專教育師資、實訓等辦學條件出發，擬發展和設定以下幾個專業：
外語類：設定商務英語、套用韓語專業，開展國際教育交流活動
藝術類：設定藝術設計、動漫設計、廣告設計與製作等專業
經濟及管理類：設定國際經濟與貿易專業、會計電算化、旅遊管理、工商企業管理、物流管理
法律類：設定法律事務和法律文秘專業
工學類：設定食品科學與工程、生物技術及套用專業、計算機套用技術專業
農學類：設定園林、動物醫學等學科
目前重點建設好以下專業，即：法律事務、法律文秘、國際經濟與貿易專業、藝術設計、動漫設計、工商企業管理、市場行銷、商務英語、會計電算化、計算機套用技術、旅遊管理。
師範類專業設定
今後我校應繼續鞏固和堅持現有的師範類國小教育專業，在繼續興辦五年制國小教育專業的同時，積極爭取申辦高中起點的三年制國小教育、學前教育、語文、數學、英語專業專科和高中起點的四年制國小教育、學前教育本科，努力提高生源素質，提升辦學層次和水平，最佳化和亮化我校的師範類專業。
碩果纍纍
建校63年來，學校共為社會培養三萬餘名合格人才，其中，既有政界領導，又有學界精英，如原山東省人大常委會副主任 張瑞鳳，原山東省委政策研究室副主任 陳希玉，國家土地督察廣州局副部級巡視員 馬池蘭，海南省瓊山監獄黨委書記、監獄長 高正霞，原臨沂市政法委書記 莊廷敦；第九屆全國人大代表、“希望工程全國優秀園丁獎”、“曾憲梓教育基金會”一等獎獲得者 鞠立民，國際美術家協會常務理事、一級美術師 傅繼英，中國作家協會會員、一級作家 魏樹海，全國優秀教師 劉春修、 郝相禮、 劉乃祺……等等，可謂燦若群星。
學校培養的畢業生因基本功紮實、專業知識牢固、綜合素質強，受到各用人單位的一致好評。近年來，學生在各種類型比賽、基本功測試、專升本考試中均名列前茅，自2005年以來，近600名同學被山東師範大學、曲阜師範大學、魯東大學等高校錄取，錄取總數和升學率穩居全省師範學校前列；在2010年上半年舉行的“英語單詞測試和大學英語水平與套用能力測試”中，分校經管系、政法系學生全部一次通過；在下半年舉行的學分互認專升本考試中，分校2009級高職學生平均升本率達到54.5%，高於全校40%的錄取率。
因教育教學成績顯著，學校先後獲“ 山東省教書育人先進單位”、“ 省青少年工作先進單位”、“ 省語言文字工作先進單位”、“ 省級花園式單位”、“ 省級文明單位”、“ 山東省規範化師範學校”等榮譽稱號。學校先後被確定為“ 山東省教育廳重大課題‘心理教育與實驗研究’”、“ 全國教育科學‘十五’規劃課題語文教育文化過程研究”等重點研究基地。
交流合作
學校國際合作交流廣泛。每年選派管理幹部、教學骨幹赴韓國、泰國等訪學或考察；與外教簽訂協定，承擔外語教學任務；與韓國水原科學大學、新羅大學校，泰國東方大學，澳大利亞阿德萊德商學院等國外9所高校就交流生和留學生教育簽訂合作辦學協定。目前，來我校學習的國外學生50餘人。
