相關詞條
-
臘禾花鯉魚
3、蒸煮：將醃製好的禾花鯉魚（塊）逐個平放於不鏽鋼絲網上，用推車推進蒸煮房，緩慢通入蒸汽，室內保持80℃～100℃，5～10分鐘，使魚（塊）蒸煮熟透。 ...
一、生產工藝及主要操作要點 二、生產過程需注意的問題 三、臘禾花鯉魚產品的質量標準 -
東平湖鯉魚
東平湖鯉魚，山東省泰安市東平縣特產，全國農產品地理標誌。 東平湖為山東省第二大淡水湖，是“梁山水泊”的僅存水域，由一級湖和二級湖組成。全部湖泊水面折合6...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
錦鯉魚
錦鯉，原始品種為紅色鯉魚(Cyprinus carpio),紅鯉作為觀賞魚類，在明代已非常普及，據傳錦鯉起源於我國廣西龍州錦鯉、江西興國紅鯉、浙江杭州金...
物種發展 生活習性 種類介紹 養殖技術 選購方法 -
正定臘會
正定的民間臘會，是除夕守時的娛樂活動。 每道臘會的尾燈幾乎都是三角旗形的彩燈，很象是龍的尾巴。 臘會有一定的組織，每道有會首。
起源 狀況 -
真臘風土記
《真臘風土記》是一部介紹位於高棉地區的古國真臘歷史、文化的中國古籍。《真臘風土記》由元代人周達觀所著。 它對當代及現代研究真臘及吳哥窟起了非常重要的作...
簡介 創作 內容 版本 翻譯本 -
《新編醬鹵燒臘大全》
《新編醬鹵燒臘大全》是一本特色菜譜，由董兵所著。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
新編醬鹵燒臘大全
《新編醬鹵燒臘大全》，作者董兵，描述的是全書分為醬鹵、燒臘、熏味等幾大類，共包含約400道經¬典醬鹵燒臘菜品，並超值奉送16種實用醬鹵湯汁配方。不僅詳細...
內容簡介 目錄 -
三元五臘
三元五臘，中國傳統節日。三元節日是：正月十五日上元天官節，七月十五日中元地官節，十月十五日下元水官節。五臘節日是：正月初一日天臘，五月初五日地臘，七月初...
歷史淵源 文獻出處 -
沔陽三臘
“沔陽三臘”：臘肉、臘魚、臘雞，是沔陽（今湖北仙桃）的一大風味，它與“沔陽三蒸”齊名，享譽荊楚，馳名九州，獨具特色，堪稱沔陽飲食文化中的傑作。
簡介 製作方法 溯源 -
對節白臘
“對節白臘”俗名.是一九七五年春在湖北省京山縣孫橋鎮，虎爪山林場鯉魚嶺首次發現的珍稀古樹種，有“楚天第一節”、“植物活化石”之稱，全國僅京山縣孫橋鎮及毗...
形態特徵 分布範圍 主要價值 特點
