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燒臘鹵熏一本通
《燒臘鹵熏一本通》分為燒烤、鹵熏、腊味等三類，既有傳統菜例，又有創新品種，由淺入深、循序漸進地編排，每款實例配有製作過程圖，既賞心悅目又方便讀者學習使用...
基本介紹 圖書目錄 序言 -
臘八面
臘八面，即臘八節的節令食品。地方傳統麵食，流行於陝西關中地區，在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗...
原料 操作 -
陝西臘八面
陝西臘八面，傳統臘八節食俗之一。製作時反覆揉麵團，不僅使麵團變得光滑，且做出的麵條更加筋道；面片一定要撒足量麵粉，才能重疊起來，麵粉量不夠的話，容易粘連...
原料 詳細步驟 -
鞍山市上海信利熏臘店
鞍山市上海信利熏臘店是一間中餐館，該餐館位於鞍山市。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
私房菜：家常豆類菜
蘿蔔乾拌豌豆家鄉豌豆粉臘肉丁炒豌豆農家豌豆豌豆炒牛肉...
基本介紹 圖書目錄 -
名廚私房菜：大廚教你做豆類菜6800例
071 冬瓜雙豆/豌豆炒香菇/家鄉豌豆粉072 臘肉豌豆/豌豆炒臘肉/臘...豆腐/剁椒醃肉豆腐乾175 土家煎豆腐/農家煎豆腐/村姑煎豆腐...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
肉夾饃[食品]
大油夾饃、辣子夾饃等。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2 -
自貢鹽幫菜
概論自貢鹽幫菜在烹飪中，我國習慣劃分為許多菜系，其中最有影響、最為社會公認的，莫過於四大菜系：魯、川、揚、粵，或八大菜系：魯、川...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
銀城
銀城簡介岳池縣，地處中國·岳池渠江和嘉陵江匯合處的三角台地，縣府駐地九龍鎮以及相鄰的鄉鎮地勢平坦，溝渠縱橫，屬典型丘區平壩地形，...
銀城簡介 銀城文化 千年歷史 行政區劃 地理區位 -
龍巖山國家森林公園
，如沐山的清新和靜寂。“九猴疊嶂”、“仙岱長嘯”、“沖天臘燭”、“羅漢駐足...
地理環境 主要景點 自然資源 旅遊特色 特色美食
