餐館類型
適宜家庭聚會、朋友聚餐、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃
餐館簡介
鞍山市上海信利熏臘店是一家具有百年歷史的老字號企業，1898年創建於海參崴，1931年發展於上海淮海路，1956年公私合營後為支援鞍鋼遷址鞍山。遷鞍五十多年來，發展成為全市熟食行業龍頭，是一家專業化、集產、銷、批、零於一體的熟食加工企業。 董事長趙興艷是熏臘店第三代技術傳人，經過她帶領的團隊多年奮鬥，企業規模不斷擴大，品種不斷增加，現已發展20家分店，生產經營熏、烤、醬、燒、鹵、扒、炸、臘八大類80餘個品種，其中熏排骨，叉燒肉等十幾種產品榮獲了省、市優質產品稱號。從1984年首次將“信利”品牌商標註冊，1998年獲得“中華老字號”的稱號，信利品牌的商譽不斷提升，1999年至2000年被鞍山市工商局授予最受歡迎的商標，2001年至2003年獲遼寧省著名商標稱號。2005年再次獲遼寧省著名商標稱號，其產品先後被市政府和省政府評為“放心產品”。2000年度被中國消費者協會評為“誠信單位”，2006年被國家商務部重新認定 “中華老字號”稱號，當時鞍山僅此一家。 質量誠信和價格誠信是信利品牌的核心。企業在原材料的選用上，選擇了全國最好的產品，將四川高金食品有限公司等國優產品做為穩定的原材料供應基地，其衛生指標，和理化指標，都達到了國家衛生部的認可。在輔料的選用上，工藝配料全部使用綠色原料，也不加任何防腐材料，而且在配料上採用了18味中草藥製作，保證傳統風味的特色。幾年來，形成了嚴格的質量保證體系，使產品達到了色、香、味、形俱佳。同時，在硬體上，陸續引進德國斬拌機、美國製冰機及國產優質電控熏蒸爐、凍肉切割機、提升機等，還投巨資對總店進行整體改造，新上國際一流的托利多電子秤計價系統，維護消費者利益。企業獲得ISO9001：2000質量體系認證，通過了QS認證，為開拓市場創造有利條件。在2001年國家集中整治食品安全活動中，信利熟食以從源頭保質量，全過程保信譽，贏得廣大消費者的信賴，市區政府也多次檢查指導，作為地方的放心食品予以支持。 為了實現傳統產業向集約化、標準化轉變，進行產品深加工，擴大市場占有率。企業在鞍山市征地3萬平方米，投資2.4億元，建立一個大型、環保、工藝設備一流的熟食製品和豆製品加工基地，年產熟食3萬噸，豆製品40萬噸，填補本市熟食和豆製品標準化生產的空白，向全市人們提供放心食品，並通過物流平台向全國各地輸送信利熟食，使信利這一百年老字號傳統工藝得以發展壯大，提高信利品牌在全省乃至全國熟食行業的影響力
特色服務：可以刷卡，有送餐，是老字號，提供線上選單。
推薦菜
 豆腐卷 | 楓葉肉 | 肉棗 |
| 豬耳朵 | 豬蹄兒 | 花生米 |
| 五香乾豆腐 | 醬牛肉 | 雞翅 |
| 叉燒肉 | 兒童腸 | 醬雞骨架 |
| 靈芝肉 | 翅尖 | 熏兔 |
| 雞胗 | 豬尾骨 | 豬口條 |
| 蒜腸 | 豆腐乾 | 肉腸 |
| 牛肉腱子 | 醬驢肉 |
地址
鞍山市五一路附近（站前街交匯處）
