臘腸糙米飯

原料：

糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量。

調料：

鹽、油。

做法：

1、糙米淘淨用水浸泡4小時後，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘；
2、臘腸切成片；
3、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些；
4、切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中，再調入少許鹽和油，攪拌均勻；
5、放入電飯鍋中煮至熟，煮熟後拌勻，撒上蔥花即可。