臘肉蒸雞塊

臘肉蒸雞塊，美食，主要原料有雞肉500g、臘肉70g、鹽適量、雞精適量、醬油適量，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

主料

雞肉500g、臘肉70g.

輔料

鹽適量、雞精適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量、白酒適量、香蔥適量.

製作步驟

.11.準備食材

臘肉蒸雞塊

.22.雞肉肥的油都把它弄掉了加生薑，鹽
.33.醬油
.44.白酒【從前買了一瓶料酒用到五分之一就過期了，太少用它，現在呢就用白酒代替，心情不好的時候還可以拿來喝，玩笑話】
.55.加雞精，開始醃製20分鐘入味
.66.臘肉用開水泡洗後切片
.77.醃製好的雞肉碼上切好的臘肉
.88.放入鍋里蒸【時間自己把握，具體時間我沒有看，自己試下好了就拿出來了】
.99.最後用香蔥裝飾下就可

我的感言

蒸的時候臘肉放在上面，這樣在蒸的過程，臘肉的汁可以滲透到雞肉裡面，會更好吃。【資料來源：愉快網 】