臘肉干鍋土豆片

臘肉干鍋土豆片

臘肉干鍋土豆片是一款以臘肉和土豆為主要食材的菜品,做法比較簡單。

食材準備

土豆(三個)、臘肉(一塊)、洋蔥(一個)、紅辣椒、綠辣椒(適量、姜、蒜、老乾媽(適量)。

製作步驟

1:臘肉洗淨切片,土豆切片、洋蔥切塊、青紅辣椒切段、蒜切片;

2:炒鍋內倒油,下土豆片,炸至表面微黃撈出;

3:炒鍋放少許油,臘肉片煸炒,後放入蒜、辣椒、老乾媽炒出香味,加入土豆片翻炒勻均;

4:將洋蔥放入鍋仔底部,將臘肉土豆片盛入鍋仔內,放少許香蔥點綴;

5:點一塊酒精即可開動。

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