臘爾山台地身古就是湘、黔、川(渝)邊區苗族人民聚居的核心地帶,中國南方長城的緣起以這裡為最主要防禦範圍;載入史冊的“清朝中衰之戰”乾嘉苗民起義的導火索從這裡燃起。這裡的苗族人民仍保留著淳樸而粗獷倔犟、豪爽又嫉惡如仇、勤勞更雄強堅韌的原始人性特徵。在封建時代,他們一次次被統治階級殘酷征剿,又一次次不屈不撓地掘起抗爭,戰爭的硝煙從來無法湮來他們前撲後繼的身影;困難窮苦的生活從來無法壓抑住他們在遼闊幽遠的高厚台地上揚起彼伏此起、嘹亮悠揚的苗歌;攔門酒、攔路歌以最原始的方式表達著他們對朋友誠摯坦蕩的情意;苗花鼓、木葉曲以最野性的意韻充分演繹著他們對美好生活的浪漫憧憬。
如今,臘爾山高原台地草更綠,林更幽、天更藍、人更美,已成民族風情觀光寶地;造型獨特的苗家吊腳樓,曲曲石板路如詩如畫,一步一景,美不勝收,令人流邊忘返;特產牛肝菌、臘肉、酸魚、菜豆腐、包穀燒酒等等,色、香、味俱佳,是旅遊觀光者終生難忘的美味。
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