臘排骨燉蘿蔔

臘排骨燉蘿蔔是一個以臘排骨、白蘿蔔、木耳為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

做法

1.把蔥姜蒜花椒八角放好備用。	臘排骨燉蘿蔔
2.木耳泡發蘿蔔洗好切丁。	臘排骨燉蘿蔔
3.用蔥姜蒜加豆瓣醬嗆炒。	臘排骨燉蘿蔔
4.將嗆好鍋的熱油和八角花椒辣椒放進鍋里，與泡好的臘排骨一起燉，臘排骨提前一晚上泡好，用水抄好。	臘排骨燉蘿蔔

小貼士

1.臘排骨本身比較鹹，不用再加鹽。臘排骨肉質較硬，要泡久些燉久些才會爛。