一、臊子湯的製作
原料：
瘦豬肉、黃花、木耳、鹽、胡椒粉、醬油、蔬菜味素、玉米澱粉、薑末、雞蛋、芹菜粒、油。
做法：
1、豬肉切成丁，用胡椒粉和澱粉抓勻醃製。木耳、黃花菜溫水泡發，備用。
2、熱鍋倒油，將薑末放入，炒出香味後放入肉丁，變色後，調入鹽。
3、將泡好的黃花菜切成小節，木耳洗淨後撕成小朵。先放進黃花菜，翻炒，出香味後，放入木耳，繼續翻炒，然後調入醬油，倒進清水，大火燒開後，關小火，淋入澱粉水，放一點蔬菜味素。
4、雞蛋打勻，在臊子湯中下入窩窩面臨出鍋前，打入雞蛋液，放上芹菜粒。
二、窩窩面的製作
原料：
拉條子面一塊。
輔助材料：
筷子一根。
做法：
將麵餅擀薄擀勻，豎切成橫條再橫切成小方塊，然後用筷子在每個小方塊面上用筷子按一下，按出一個窩窩來，使這個小方塊面里方中帶圓，即可。把全部的面都這樣用筷子按完了後，將這些面全部下進臊子湯內。開中火，不停地翻攪，待面熟後，澆入雞蛋液，然後，撒上芹菜粒，吃之前，放一點辣子油和醋，味道更佳。
