原料:
紅腰豆200克、番茄300克、甜玉米粒半杯、雞清湯500克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1、紅腰豆,用清水浸泡數小時備用。
2、番茄切塊,加入泡好的腰豆,雞清湯,清水入湯鍋。
3、大火煮開後,轉文火煮到腰豆軟糯。
4、加鹽、胡椒粉調味。放入料理機打成均勻的羹狀。
5、重新加入湯鍋,加甜玉米粒大火煮開。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
腰豆番茄湯,補血增強免疫力腰豆番茄湯,腰豆番茄湯,滋味醇厚顏色紅亮富有食慾,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。腰豆番茄湯有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效,還能促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
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