用料
主料
豆腐乾2塊芹菜4根
調料
食鹽少許腐乳汁1大勺
腐乳(紅)1塊
白糖少許
做法
1.準備原料,芹菜、豆乾切條;腐乳汁+腐乳用小勺攪勻;熱鍋,放蒜,炒出香味,即可放入芹菜翻炒2.放入豆乾翻炒;加入攪勻的腐乳汁炒勻,中間可以加少許鹽+糖,調味
腐汁豆乾炒芹菜,是一道美食,主料豆腐乾、芹菜。
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出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介酸辣白菜菜心腐乾芥末菜墩番茄白菜糖醋三絲山楂菜心素炒大白菜素扒白菜乾燒白菜...海米拌芹菜蜇皮拌芹菜芹菜拌乾絲芹菜拌腐竹紅椒拌芹菜花生仁拌芹菜拌三絲芹葉柴把藥芹肉絲拌芹菜熗芹菜金鉤熗芹菜香乾炒芹菜芹菜葉炒豆腐花椒油炒芹菜肉絲炒...
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基本信息 內容簡介 目錄蒜蓉蒸魚片/茄汁魚片/豆醬炒魚片 110 豆酥魚片/豉油皇蒸魚/清蒸... 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米... 菊花茄子/魚香茄子/雪筍炒蠶豆 20 薺菜冬筍/炒竹筍/乾煸鮮筍...
圖書信息 內容簡介 目錄豆乾炒豆鼓140.豆乾炒榨菜絲141.豆乾絲炒甜椒142.炒金銀豆腐...木耳356.熗豆腐357.燴腐衣358.燴豆乾絲359.家常燴千張絲...、酒樓、餐館的廚師參考。作品目錄目錄溜炒類1.炒芹菜2.海米炒芹菜3.芹菜炒...
內容介紹 作品目錄筍 辣椒筍衣 金針筍乾 四季筍豆 炒腐皮筍 鮑汁扣... 清炒紫生菜 蒜蓉四棱豆 蒜蓉天綠香 豉汁佛手瓜... 魚露汁炒什菇 三味蒸茄子 魚湯蝦乾煮時蔬 鵝肝醬口者帶子...
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