腐乳啤酒雞翅

雞中翅15個，啤酒一罐，腐乳汁一勺。 5・加入一勺老抽，一勺生抽，繼續翻炒。 6・冰糖溶化雞翅已經上色，加入啤酒一罐。

材料：

雞中翅15個，啤酒一罐，腐乳汁一勺。
調料：蔥姜，大料，香葉，辣椒，老抽，生抽，冰糖，雞精，蒜苗，香菜少許，香油。

做法：

1・鍋中燒開水放入雞翅焯燙一下，撈出備用。
2・炒鍋倒油爆香蔥姜，辣椒，大料，香葉，。
3・倒入雞翅翻炒，加入冰糖繼續，直到雞翅變色微黃。
4・加入一勺腐乳汁繼續翻炒均勻。
5・加入一勺老抽，一勺生抽，繼續翻炒。
6・冰糖溶化雞翅已經上色，加入啤酒一罐。
7・大火煮至湯汁濃稠，加入雞精，香油炒勻，最後撒一點蒜苗和香菜關火。