原料
臘肉250克
調料
植物油、精鹽、 雞精、白糖、蔥薑末各適量
做法
1臘肉洗淨切片。小白菜洗淨切段。
2淨鍋上火，倒入植物油燒至六成熱，下入臘肉氽至熟，撈起控油。
3鍋內留底油，下蔥薑末爆香，放入小白菜煸炒，調入精鹽，雞精、白糖，加入臘肉勻，起鍋裝盤即可
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