脆菜幫

食材

主料

150g白菜幫

配料

適量香油適量鹽適量醬油適量味素適量蔥姜適量醋適量辣椒適量蒜苗沫沫

製作步驟

1 白菜幫切掉四邊

2 在白菜幫上這樣斜刀切，注意不要切斷

3 在順著切條

4 白菜條放在冰水中冰10分鐘

5 蔥姜切絲，蒜苗切沫

6 辣椒剪成絲

7 用香油熗鍋

8 煸炒蔥姜辣椒

9 烹入醋

10 加適量醬油

11 將汁淋在冰鎮好的白菜上，撒上蒜苗