胭脂羅宋湯

3、一分鐘後，加入鹽、糖、醋、美極鮮生抽和香蔥攪動均勻。 4、煮開後續煮一分鐘，盛出食用。 2.番茄本身已有一定酸甜度，糖的分量要把握好；

食材明細

西紅柿一個 胡蘿蔔一根 甘藍兩片 小豌豆一把 洋蔥小半個 香蔥適量 鹽適量 醋一匙 糖一匙 美極鮮生抽適量

製作方法

1、原材料如圖洗淨控乾水，甘藍撕碎，番茄切瓣，胡蘿蔔切丁，洋蔥香蔥切碎。
2、電飯鍋內膽用一根筷子摁住，按下煮飯鍵，將切好的洋蔥倒入用鐵勺撥動至微軟，然後倒入番茄，加一碗水，繼續放入剩餘食材，稍煮。
3、一分鐘後，加入鹽、糖、醋、美極鮮生抽和香蔥攪動均勻。
4、煮開後續煮一分鐘，盛出食用。
5、湯汁嫣紅，食材清爽，酸甜可口。

小貼士

1.我放了美極鮮生抽，不用加雞精，以免破壞蔬菜本來的清爽；
2.番茄本身已有一定酸甜度，糖的分量要把握好；
3.因為沒有番茄醬，我用了食醋代替，個人認為味道更清爽一些，若怕麻煩，可以用番茄醬代替醋和糖；
4.醋沿著鍋邊放入，可使湯更有風味