科研項目
近年主要主持和參與的科研項目：
2003-2005年，主持上海市教委青年基金項目“水產藥物復配製劑及其微膠囊化的研究”；
2003-2005年，主持上海水產大學青年基金項目“HACCP在水產藥物規範化使用及藥殘檢測中的套用”；
2004年，主持上海水產大學生態室開放課題“水產品中藥物殘留快速檢測技術研究”；
2006-2008年，主持上海水產大學水產養殖重點學科項目“微生物法檢測水產品中藥物殘留”；
2006-2009年，主持上海市教委項目“孔雀石綠替代藥物的篩選研究”；
2002-2003年，以第二完成人身份參與完成江蘇連雲港中級人民法院項目“喹乙醇對養殖魚類毒性研究”；
2002-2003年，以第13完成人身份參與完成科技部攻關項目“漁用藥物代謝動力學及藥物殘留檢測技術”；
2003-2005年，以第二完成人身份參與完成農業部漁業局項目水產行業標準《水產品中諾氟沙星、環丙沙星、恩諾沙星殘留量的測定 液相色譜法》的制定；
2003-2006年，以第三完成人身份參與完成“十五”國家科技支撐計畫項目“無公害水產養殖技術與示範”子課題“鱖魚、河蟹等無公害養殖技術研究與示範”；
2006-2008年，以第六完成人身份參與“十一五”國家科技支撐計畫項目“漁藥安全使用技術和新型漁藥製劑開發”；
2006-2008年，以第二完成人身份參與上海市農委重點攻關項目“水產品中主要禁用藥物快速檢測新技術的研究”；
2006-2008年，以第二完成人身份參與上海市農委項目“上海市農業基因資源共享服務建設”子課題“水產動植物病原資源共享服務建設”；
2006-2007年，以第二完成人身份參與國家科技基礎條件平台項目“水產病原資源標準化整理、整合與共享”；
發表論文
胡鯤，楊先樂，張菊。《酶聯免疫法檢測中華鱉肌肉中己烯雌酚》，上海水產大學學報(ISSN 1004-7271)，2002，Vol 11(3):199-202.
HU Kun, YANG Xian-le. Determining Olaquindox in fish tissue & feed by improved HPLC method (high performance liquid chromatography). J Shanghai Fish Univ,2003， Vol. 12 (Suppl):28-31。
胡鯤，楊先樂，龔幼蘭，孫晶.恩諾沙星微膠囊的製備及其抗紫外、熱穩定性的研究.上海水產大學學報。2006，15（1）25-29。
胡鯤，朱澤聞，楊先樂，鮑瑩，宋晴，王璐. 恩諾沙星微膠囊的製備及其緩釋性能的研究. 上海水產大學學報。2006，15（3）：375-379。
楊先樂，胡鯤，邱軍強，刁進宏。《喹乙醇在魚體內蓄積及其對魚類的影響》，水生生物學報。2005，29（1）：13－19。
楊先樂，湛 嘉，胡 鯤，氯黴素在尼羅羅非魚血漿中的藥物代謝動力學研究。水產學報, 2005，vol29(1): 60-65.
Jun Tang, Xian-le Yang, Zong-lin Zheng, Wen-juan Yu, Kun Hu, Hui-juan Yu. Pharmacokinetics and the active metabolite of enrofloxacin in Chinese mitten-handed crab (Eriocheir sinensis). Aquaculture, 2006, 260: 69-76.
胡鯤，楊先樂. 我國水產用微生態製劑研究的最新進展，漁業現代化2006，6.
朱澤聞， 胡鯤。我國水生動物防疫實施中若干問題的探討，中國水產，2006，5：14-15.
主要獲獎情況
2010年獲上海海洋大學科學成果獎二等獎；
2008年獲“上海海洋大學漢寶獎學金”；
2006年獲上海市科技進步獎三等獎；
2006年被評為“上海水產大學師德先進個人”；
2006年獲“上海水產大學畢業生工作優秀組織獎”；
2006年獲“上海水產大學體育大聯賽優秀知道教師獎”
2005年獲“師生聯繫制度優秀指導教師”獎；
2004年、2006年獲“敬業杯足球賽最佳射手獎”
