胡蘿蔔鞭子麵包

胡蘿蔔鞭子麵包是一道美食，是由260g高粉 3g酵母 140g胡蘿蔔泥 30g糖 25g黃油 50g雞蛋 鹽 芝麻等食材製作而成。

簡介

一直喜歡麻花辮的感覺，優雅，淑女
但我都只一直只會編三股的，四股，五股的都不會
第一次接觸麻花辮麵包的時候，我很是感觸，原來還可以用在麵包上，真是太不可思議了
今天我也嘗試性的做了一下，真的很好看啊
編辮子的感覺真好，尤其是可以吃的
用餐人數：1-2人

食材

主料

260g高粉
3g酵母
140g胡蘿蔔泥
30g糖
25g黃油
50g雞蛋

配料

適量鹽
適量芝麻

製作步驟

1按照主料將材料都準備好
2先將除黃油外的其他原料都加入麵包桶中揉成團
3然後加入黃油後再揉出膜
4取出放入優酪乳機中發酵至兩倍大
5取出排氣，鬆弛15分鐘後，分成6等份
6然後取出3分，搓成長條
7編成麻花辮，進行第二次發酵
8然後刷上蛋液撒上芝麻，放入烤箱烤20分鐘即可

小貼士

麵粉可選擇200g高粉加60g低粉，這樣做出來比較鬆軟
聞出有麵包香後，即表示熟了