胡蘿蔔300克、番茄200克、淡奶油60克、芹菜100克、清雞湯800克,胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。
做法:
1、番茄、胡蘿蔔分別切塊備用。芹菜摘葉備用,芹菜梗切段。
2、取一半番茄,用料理機打成泥 。
3、番茄泥,加入清雞湯、胡蘿蔔、番茄塊、芹菜梗,大火煮開。
4、轉文火煮15分鐘。
5、加入芹菜葉、胡椒粉大火煮開。
6、最後加入淡奶油、鹽調味即可。
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