胡蘿蔔絲瓜排骨湯

用料

材料	用量
胡蘿蔔	2根
絲瓜	1根
排骨	500克
陳皮	2塊
姜	4片
鹽	適量
醋	1匙

做法

1. 胡蘿蔔和絲瓜都去皮切滾刀塊。排骨切塊飛水備用。

2. 砂鍋里放足夠的水，放排骨和胡蘿蔔薑片和陳皮。放醋。大火燉開後改成小火燉1個半小時。然後再放絲瓜進去把絲瓜煮熟即可。最後用鹽調味。