胡蘿蔔燉冬瓜

胡蘿蔔燉冬瓜是一道美食，製作原料主要有冬瓜、胡蘿蔔等。

食材

主料

200g 冬瓜 100g 胡蘿蔔

配料

胡蘿蔔燉冬瓜

適量油 適量鹽 適量黃豆醬 適量味素 適量蔥 適量姜

製作步驟

1 皮去瓤，洗乾淨切成塊。

2 胡蘿蔔洗乾淨切成塊。

3 起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，加黃豆醬炒。

4 冬瓜入鍋炒。

5 燉至8、9分熟時加鹽、味素炒。炒至食材熟即可出鍋裝盤。