胡蘿蔔尖椒餡玉米面餅

胡蘿蔔尖椒餡玉米面餅所屬一款美食之一，主要原料有玉米面、麵粉、酵母、胡蘿蔔、尖椒、姜、鹽、生抽、十三香、油、白鬍椒粉、雞精等，製作簡單易學，操作方便，是一道營養價值極高的麵餅。

原料

玉米面、麵粉、酵母、胡蘿蔔、尖椒、姜、鹽、生抽、十三香、油、白鬍椒粉、雞精。

製作步驟

1.電飯鍋刷油，放小餅進去，按煮飯鍵煎，跳閘之後翻面，再按煮飯鍵，再跳閘即可取出。
2.包子反過來壓扁成小餅。
3.收口包成包子樣。
4.尖椒胡蘿蔔加薑末、鹽、生抽、十三香、油、白鬍椒粉、雞精拌成辣椒餡。
5.發好的麵團揉成長條形，切成小塊。
6.尖椒切碎撒鹽醃20分鐘，擠乾水分。
7.胡蘿蔔擦絲加鹽醃20分鐘擠乾水分。
8.小麵團擀成麵皮。
9.姜去皮切末。
10.麵團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
11.放入胡蘿蔔辣椒餡。
12.麵粉加酵母水揉成麵團
13.酵母加溫水泡5分鐘。
14.玉米面粉和麵粉混合。