研究領域
研究方向:
1. 可再生能源生物技術
2. 微生物分子生理與代謝工程
3. 分子微生物學
全球經濟的高速發展導致資源消耗相應增加，以石油為代表的不可再生的各類礦物質資源貯量有限，資源短缺的矛盾日益凸現；而礦物質資源的過度開發利用導致生態環境不斷惡化，威脅著社會的可持續發展。這種被動局面迫使人們重新尋找環境友好的可再生資源。我國汽車工業的迅猛發展導致原油進口量逐年增加，國家能源安全隱患不容忽視，而大量汽車尾氣排放引起環境污染日益嚴重的狀況令人憂慮。
研究表明，在汽車燃油（汽油或柴油）中添加一定比例的燃料乙醇（燃料酒精）可以在不影響汽車動力性能的前提下減少燃油消耗，同時可有效降低汽車尾氣排放造成的污染（添加燃料乙醇替代MTBE即甲基叔丁基醚可避免對地下水資源的污染）。因此，利用我國豐富的生物質資源開發生產燃料乙醇以替代部分汽油或柴油，對於緩解石油緊缺矛盾具有戰略意義。本課題組主要從事包括燃料乙醇在內的可再生清潔能源開發利用的基礎及套用研究。以自絮凝酵母作為研究體系，系統開展菌體耐高濃度酒精分子機制研究，首次報導絮凝特性提高酵母菌耐酒精能力的現象及作用機制，率先開展膜蛋白胺基酸組成、膜蛋白與膜脂相互作用對酵母菌耐酒精能力的影響及其機制的研究，所取得的階段性成果對提高燃料乙醇發酵技術水平具有重要指導意義，相關結果已在國內外重要期刊上發表10多篇論文。課題組以聯合申報或主要成員單位承擔包括國家863計畫、國家自然科學基金以及國家“十五”規劃燃料乙醇重大工程等多個項目的課題攻關。課題組擬採用先進的生物技術手段開展自絮凝酵母代謝網路調控研究，探索該菌株基因組中編碼與酒精生成有關的某些氧化還原酶基因和轉運蛋白基因的表達調控，分析有關轉錄調控元件的作用機制。歡迎生物學各二級學科、生物工程、發酵工程或具有相關專業背景的畢業生報考。
主要作品
主要論文
1. Hu C-K, Bai F-W, An L-J. Protein amino acid composition of plasma membranes affects membrane fluidity and thereby ethanol tolerance in a self-flocculating fusant of Schizosaccharomyces pombe and Saccharomyces cerevisiae. Chin J Biotechnol, 2005, 21 (5): 809-813
2.胡純鏗,白鳳武,安利佳. 絮凝特性對自絮凝顆粒酵母耐酒精能力的影響及作用機制. 生物工程學報, 2005, 21 (1): 123-128
3. 胡純鏗, 白鳳武, 安利佳. 外源脂肪酸對酒精誘導自絮凝顆粒酵母細胞膜磷脂脂肪酸組成變化的影響. 生物工程學報, 2004, 20 (6): 922-927
4. 胡純鏗, 白鳳武, 安利佳. 細胞膜蛋白質胺基酸組成對自絮凝顆粒酵母耐酒精能力的影響及作用機制. 微生物學報, 2004, 44 (5): 636-640
5. 胡純鏗, 白鳳武, 安利佳. 鎂離子提高融合株SPSC 耐酒精性能機制. 大連理工大學學報, 2004, 44 (2): 228-232
6. 胡純鏗, 白鳳武, 安利佳. Mg2+ 和Ca2+ 對自絮凝顆粒酵母耐酒精性能的影響及作用機制的比較研究. 高校化學工程學報, 2004,18 (2): 179-184
7. 胡純鏗, 白鳳武, 安利佳. 細胞膜磷脂棕櫚酸含量對自絮凝顆粒酵母耐酒精能力的影響及作用機制. 中國生物工程雜誌, 2004, 24 (8): 88-92
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