胡瓜燒蛤肉

胡瓜燒蛤肉是一道美味的菜餚，其主要材料有胡瓜、花蛤、香蔥、胡蘿蔔等。

原料：

胡瓜、花蛤、香蔥、胡蘿蔔。調料：鹽、雞精、鮮貝露。

製作步驟：

1、胡瓜、胡蘿蔔分別切塊，備用。
2、鍋里水燒開、胡瓜和胡蘿蔔入鍋焯水，期間可以加入幾滴油保持食材色澤。
3、熱鍋熱油，下入蔥段炒香，加入花蛤肉一起翻炒，再加入胡瓜、胡蘿蔔以及煮製花蛤的湯水調入所有的調料加蓋悶燒2分鐘即可。