生平
出生於銅鼓帶溪一書香世家。曾祖思齊任太和州判、吉州發運使；祖國器任筠州（高安）稅使；父超俊，博學廣識，隱居鄉里，日授敬方通讀經史子籍，科舉課藝。敬方英俊倜儻，敏慧超群，得益良好家教，學業神速精進。度宗鹹淳元年（1265）殿試欽點進士，敕授臨江道僉判（文秩從五品，襄理府治政務），“明察果斷，剖決如流，民感其惠，士懷其德”。恭宗德祐元年（1275）秋月，元世祖忽必烈驅使宋軍叛將張宏范統軍進逼江西，各路望風披靡，國運危殆。元軍急襲臨江，敬方督兵守衛，集約同僚謂曰：“吾等戮力同心，克勤王事，捨生取義，在此一舉”。元得知其忠勇，以為強攻難以速胡敬方墓碑勝，遂引兵潛退。月余乘間復領重兵壓境，敬方振臂號召，誓死抗擊，士民回響，迅得義軍三千，鼓譟護城，敵見駭異，陰謀誘惑開城出戰，徉敗狼奔。敬方失計領兵追至筠州擁橋，猝聞城垣已被乘虛襲破，急欲回師解救，怎奈前後受敵，左衝右突，難越重圍。元帝知其風華正茂，才氣橫溢，意欲收為己用，密令張宏范許以高官厚爵招降。敬方回絕：“吾受宋祿，矢慎報國，豈與漢賊兩立乎？”鏖兵力竭，持劍南向拜曰：“國難方殷，克盡綿薄，辜負聖望，臣命畢矣！”遂自刎殉職。張宏范取其首級，函送大都邀功。敬方盡瘁沙場，時為當年九月十八日，侄子胡一義殮屍淺瘞。夫人左氏聞耗，親率家人泣奔扶柩回鄉，將檀木雕飾其首，盛裝大宋朝服，卜葬黃田之白楊坳。丞相文天祥奏報端宗皇帝，嘉其忠義，追贈太常寺卿（文秩三品，主管壇廟祭祀禮儀），謚忠節，左氏夫人獲贈臨江郡君。
後世
敬方忠烈史績，明周來軒《修江先貢錄》、郭子章《豫章書》以及《江西通志》《臨江府志》《寧州志》均記其梗概，但過略失詳。清朝雍正元年（1723）詔準崇祀州學忠義祠；乾隆三十四年（1769）上諭墳墓禁止樵採。忠節精神，益得表彰。
敬方子嗣性初、厥初、復初分殖三房，族繁派衍，紹祖流芳。嘉慶十五年（1810）五月裔孫重修墓地，迄今保存完整。
帶溪胡氏家族，崇祀敬方為始遷一世祖，興建紀念胡忠節公祠、前門左側矗立青石雕塑神龍長子贔屓巨型造像，背負“宋贈太常寺卿臨江僉判胡忠節公暨夫人左氏臨江郡神道碑”。碑為磨製石英花崗塊，中刻陰文碑記，書法端麗，氣派雄渾。此為銅鼓縣境獨有珍貴文物，惜在“文化大革命”期間被砸毀。
